Nudoverde – Nayarit Lavado – Cafe Verde | 1 Kilo
$240.00
El café verde lavado de Nayarit destaca por cultivarse en las regiones montañosas y tropicales del occidente de México, donde el clima cálido, la humedad proveniente del Pacífico y los suelos volcánicos ricos en minerales crean un entorno ideal para producir cafés de gran calidad. Estas condiciones permiten una maduración lenta y uniforme de las cerezas, dando como resultado un perfil sensorial balanceado, con cuerpo sedoso, acidez suave y notas dulces que recuerdan al cacao, frutos secos y caramelo.
Tras la cosecha manual, las cerezas seleccionadas pasan por un proceso de despulpado y lavado tradicional. Durante la fermentación controlada, se elimina cuidadosamente el mucílago que rodea el grano, conservando intactas sus características naturales y resaltando la limpieza de taza. Finalmente, los granos se secan lentamente al sol hasta alcanzar una humedad homogénea, asegurando así un café limpio, estable y con la identidad única que caracteriza a los cafés de Nayarit.
Descripción
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cantidad: |
1 KG |
| Tipo grano: |
En grano verde |
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